Dica para fazer Bolo de fubá com laranja no liquidificador

 

O bolo de fubá com laranja de liquidificador é simples, úmido e fica com um sabor cítrico muito agradável.

Ingredientes

3 ovos

1 xícara de suco de laranja natural

1/2 xícara de óleo

1 e 1/2 xícara de açúcar

1 xícara de fubá

1 xícara de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Raspas de 1 laranja (opcional)

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C.

Unte uma forma média com manteiga e fubá.

No liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar por cerca de 2 minutos.

Acrescente o fubá e a farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênea.

Adicione as raspas de laranja (se usar) e o fermento. Bata rapidamente apenas para misturar.

Despeje a massa na forma.

Asse por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro.

Espere amornar antes de desenformar.

Calda de laranja (opcional)

1/2 xícara de suco de laranja

2 colheres (sopa) de açúcar

Leve ao fogo por 3 a 5 minutos, mexendo até dissolver o açúcar. Fure o bolo ainda morno com um garfo e despeje a calda por cima.

Dicas

Para um bolo mais fofinho, peneire a farinha e o fubá antes de usar.

Se quiser uma textura mais cremosa, substitua metade da farinha por mais fubá.

Uma pitada de erva-doce combina muito bem com essa receita.

Rende cerca de 10 a 12 fatias. 🍊🍰