Clássico bom demais 😋 aqui vai uma dica certeira pra um escondidinho de carne moída bem saboroso:
👉 Capriche no purê: amasse a batata ainda quente e misture manteiga + um pouquinho de creme de leite ou leite quente. Ajuste o sal e finalize com noz-moscada (pouca, mas faz diferença!). O purê cremoso deixa o prato muito mais gostoso.
👉 Carne suculenta: refogue bem a carne com cebola e alho, depois acrescente tomate ou um pouco de molho, sal, pimenta e cheiro-verde. Um truque é colocar um tiquinho de água ou caldo e deixar reduzir — evita carne seca.
👉 Camadas: purê embaixo, carne no meio e purê por cima. Finalize com queijo ralado (muçarela ou parmesão) pra gratinar 🧀
👉 Forno: leve pra gratinar até dourar bem em cima.
Se quiser dar um upgrade:
um pouco de requeijão junto da carne
ou trocar a batata por mandioquinha ou aipim
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