Dica para fazer macarrão com ovo mexido

 

🍳 Macarrão com Ovo Mexido Cremoso

📝 Ingredientes

1 prato de macarrão já cozido (pode ser espaguete, parafuso, penne…)

2 ovos

1 colher de manteiga ou azeite

Sal e pimenta a gosto

Queijo ralado (opcional)

Alho ou cebola picadinha (opcional)

👩‍🍳 Modo de preparo

Cozinhe o macarrão normalmente e reserve um pouquinho da água do cozimento.

Em uma frigideira, derreta a manteiga ou aqueça o azeite.

(Opcional) Refogue alho ou cebola até dourar levemente.

Quebre os ovos direto na frigideira e mexa em fogo baixo.

Antes do ovo cozinhar totalmente, adicione o macarrão e misture tudo.

Se quiser mais cremoso, coloque 1–2 colheres da água do cozimento.

Ajuste sal e pimenta e finalize com queijo ralado.