Dica para fazer Espaguete da maux

 

Ingredientes (4 porções)

500 g de espaguete bem fininho

óleo

2 colheres de sopa de óleo

sal

Sal a gosto

manteiga

1 colher (sopa) de manteiga

alho

1 dente de alho amassado

queijo parmesão

300 g de queijo parmesão ralado

requeijão

1 copo de requeijão

presunto defumado

200 g de presunto defumado

leite

1 litro de leite

gema de ovo

2 gemas

amido de milho

2 colheres de sopa de maizena

Modo de preparo

Cozinhe o espaguete em panela com água, óleo e sal. Enquanto isso, coloque a manteiga e o alho em uma panela e leve ao fogo, quando a manteiga estiver derretida, coloque o leite e o sal, mexa bem e deixe ferver. Faça um molho branco não muito grosso acrescentando as gemas e a maizena. Acrescente o queijo parmesão, o requeijão e o presunto picado.

Para todos vocês aprender

CLICK ABAIXO