Proporção ideal de ingredientesUma regra prática é usar 50 g de açúcar e 50 g de farinha para cada ovo. Para um bolo de 22 cm de diâmetro, por exemplo, você pode seguir a seguinte medida:
5 ovos250 g de açúcar250 g de farinha de trigo75 ml de líquido (água, leite ou suco de limão)1 colher (chá) de fermento químico em póRaspas de 1 limãoEssência de baunilha a gostoUma pitada de sal
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